Atmonadi: Harus Mampu Ciptakan Inovasi Baru
Selasa, 24 Mei 2016 10:35:00 801
Pangkalan Kerinci, inforiau.co - Pemerintah Kabupaten Pelalawan melalui Asisten II Sekdakab mengharapkan Dinas Perikanan Kelautan harus mampu melakukan Inovasi baru dibidang Kelautan dan Perikanan. Sebab sejauh ini masih banyak potensi ini yang belum digali secara maksimal, khususnya ikan air tawar.
Hal tersebut disampaikan Asisten II Bidang Pembangunan Sekdakab Pelalawan saat atas nama Pemerintah Kabupaten Pelalawan membuka lomba masak ikan tingkat. Kabupaten Pelalawan tahun 2016 di Aula Kantor Bappeda, Selasa (24/5) kemarin siang.
"Ikan merupakan sumber protein hewani sangat baik untuk pertumbuhan sel-sel tubuh manusia, utamanya untuk perkembangan sel-sel otak yang dimulai saat janin, belita sampai dewasa karena ikan kaya lemak omega 3,"jelas Atmonadi.
Lanjut Atmonadi, pentingnya peningkatan gizi kepada anak terutama pada masa perkembangan otak pembangunan kesehatan mental dan fisik anak menjadi fokus pemerintah yang diwujudkan dengan upaya peningkatan nutrisi melalui gerakan 1.000 hari pertama kehidupan (HPK) yang diinisiasi oleh Kementerian Kesehatan, dan didukug oleh Bappenas, Kementerian Kelautan dan Perikanan.
"Ini dikarenakan bila masa tumbuh kembang otak anaak tidak memperoleh asupan nutrisi yang baik, maka Indonesia akan kehilangan generasi penerus bangsa yang cerdas dan sehat pada masa mendatang,"ujarnya.
Kemudian tambah Atmonadi, dari hasil penelitian dapat diketahui mengkonsi ikan sangat bermanfaat bagi otak, jantung, pencernaan, paru-paru, kulit.mata.
Sementara itu, Kadis Perikanan dan Kelautan Ir H T Wahidudin M.Si mengatakan, lomba masak tingkat Kabupaten Pelalawan tahun 2016 merupakan salah satu bagian kegiatan yang dilaksanakan oleh Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Pelalawan.
"Ini memang gawainya kita, sementara tujuanya adalah untuk meningkatkan keterampilan memasak para peserta, memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masayakat, kemudian menyebar informasi tentang ikan olahan masakan berbahan baku ikan, kandungan gizi serta manfaat gizi ikan bagi kesehatan dan kecerdasan,"tutupnya. APR
