Upaya Pengembangan Zona Kuliner Halal di Riau

Selasa, 07 Juni 2022 22:18:53
Upaya Pengembangan Zona Kuliner Halal di Riau
Ilustrasi/Net

Inforiau - Dukungan semua pihak diharapkan Gubernur Riau (Gubri) Syamsuar dalam rangka pengembangan zona Kuliner Halal, Aman dan Sehat (KHAS) di Provinsi Riau. Hal ini bertujuan agar wisata kuliner di Riau bisa lebih meningkat.

“Kami juga sangat berharap dukungan kita semua terutama dalam rangka mengembangkan KHAS,” kata Gubri, Selasa (7/6/2022).

Kemudian Gubri menuturkan bahwa Zona KHAS yang dimaksud itu adalah suatu area atau hamparan yang berfokus dalam kegiatan memasak, masakan berupa lauk-pauk, berbagai jenis panganan maupun minuman atau kuliner halal, aman, dan sehat yang terjaga dari sisi kebersihan, sanitasi, keamanan, termasuk tersedianya tempat ibadah yang representatif.

"KHAS ini sebenarnya adalah zona wilayah Kuliner Halal, Aman dan Sehat yang baru ada di Bandung dan Padang," sebutnya.

Langkah pertama yang disarankan Gubri Syamsuar untuk pembangunan Zona KHAS adalah di Jalan Arifin Achmad Kota Pekanbaru. Namun, selain dibangun Zona Kuliner Halal, Aman dan Sehat, kawasan tersebut juga harus memperhatikan soal sertifikat halalnya.

Untuk Sertifikasi Halal, lanjut Gubri bahwa Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) siap membantu dan mendukung UMKM untuk dibiayai oleh Baznas. Oleh karena itu, ia berharap lembaga-lembaga lain seperti Lembaga Amil Zakat (LAZ) dan lainnya bisa membantu dan memanfaatkan ini agar UMKM di Riau memiliki sertifikasi halal.

“Makanya Baznas kabupaten dan kota termasuk provinsi, bantu ini. Tidak ada alasan tidak mau bantu,” tuturnya.

Untuk itu, Syamsuar terus mendorong Zona Kuliner Halal, Aman, dan Sehat atau Zona KHAS tidak hanya dibangun di Kota Pekanbaru, tetapi semua kabupaten dan kota di Provinsi Riau agar dapat berkontribusi dalam meningkatkan sektor pariwisata dan ekonomi daerah.

"Sekaligus ini untuk mengembangkan industri halal, sekaligus mengembangkan UMKM yang ada di berbagai daerah," tukasnya.*

KOMENTAR