PPJI Sukses Gelar Lomba Masak dan Bazar di Opening Kampung Patin-nya Riau
Pekanbaru - Perkumpulan Penyelenggaraan Jasaboga Indonesia (PPJI) Riau sukses menggelar kegiatan akhir pekan ini, seperti lomba masak nasi goreng patin, bazaar produk-produk ekonomi kreatif dan beberapa peluncuran produk olahan patin.
Para peserta lomba terlihat sangat antusias ikut meramaikan acara yang diadakan di TikTok creative HUB tersebut dan setiap tim berupaya memberikan rasa masakan nasi goreng yang berbeda dengan olahan patin. Tak hanya itu, acara dilanjutkan dengan rangkaian kelas kopi milenial.
Ketua Dewan Pimpinan Daerah (DPD) PPJI Riau, Alfa Frisa Septiani mengharapkan dengan adanya momen ini dapat mengangkat citra kuliner Riau, sehingga orang Riau makin bangga makan patin.
"Harapan kita tentu kedepannya dapat terus mendukung dengan membeli produk-produk lokal kreatif yang di pusatkan di TikTok creative HUB jalan Arifin Ahmad Pekanbaru, juga sebagai wadah bagi kegiatan masyarakat yang sangat dibutuhkan untuk menjaga semangat," kata dia.
Sebelum lomba masak dimulai, terlebih dahulu digelar soft opening Kampar (Kampung Patin-nya Riau) yang dibuka oleh Gubernur Riau diwakili Kepala Dinas Parawisata Provinsi Riau Roni Rahmat di Tiktok Creative Hub Pekanbaru, Sabtu (22/1/2022).
Dari info yang dihimpun Inforiau, kegiatan tersebut merupakan kerja sama antara Pertamina Hulu Rokan (PHR) dengan Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Riau.
Dijelaskan ketua STP Riau Dr Eni Sumiarsih, pihak STP Riau bertugas mendampingi masyarakat Desa Koto Masjid, Kecamatan XIII Koto Kampar, Kabupaten Kampar guna memberikan pendampingan.
"Di sana disebut desa patin karena hampir disemua rumah ada kolam patin, tugas kami memberikan pendampingan, berupa membina cara pengolahan patin, kemasan hingga memasarkan,"jelas Eni. (Fad)
